Description
Découvrez le Bœuf Sauté aux Oignons, un plat qui allie simplicité et délices asiatiques. Avec des lamelles de bœuf tendres et juteuses associées à des oignons caramélisés, cette recette est parfaite pour un dîner rapide ou une occasion spéciale. En seulement 25 minutes, vous serez en mesure d’impressionner vos invités avec ce mélange de saveurs intenses rehaussé par une marinade délicate. Servez-le avec du riz basmati ou des nouilles pour un repas complet et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 400 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette), coupé en fines lamelles
- 2 gros oignons, coupés en fines rondelles
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette ou coriandre pour garnir
Instructions
- Préparez la marinade : Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre et la fécule de maïs.
- Marine le bœuf : Ajoutez les lamelles de bœuf et laissez mariner pendant 15 minutes.
- Cuisez les oignons : Dans une poêle chauffée avec l'huile, faites sauter les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le bœuf : Incorporez le bœuf mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (environ 5-7 minutes).
- Assaisonnez et servez : Ajustez l'assaisonnement avec du poivre et garnissez avec de la ciboulette ou coriandre avant de servir chaud.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg