Description
Le Croque-Norvégien au Saumon Fumé est une réinterprétation élégante du croque-monsieur traditionnel. Ce sandwich chaud, préparé avec des tranches de pain de mie dorées à la perfection, est garni de saumon fumé délicatement tranché et d’une onctueuse crème fraîche parfumée à l’aneth. En seulement 25 minutes, vous pouvez réaliser ce plat savoureux qui impressionnera vos invités tout en étant facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie ou pain de campagne
- 100 g de saumon fumé
- 100 g de fromage râpé (Gruyère ou emmental)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
- Quelques brins d'aneth frais, ciselé
- 30 g de beurre (pour beurrer le pain)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, puis assaisonnez avec sel et poivre.
- Incorporez le saumon fumé coupé en morceaux et l'aneth ciselé dans le mélange.
- Beurrez une face de chaque tranche de pain.
- Sur les faces non beurrées de deux tranches, étalez généreusement le mélange et ajoutez du fromage râpé. Refermez avec les autres tranches, face beurrée vers l'extérieur.
- Disposez les croques sur une plaque et enfournez pendant 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper et servez chaud avec des quartiers de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Scandinave
Nutrition
- Serving Size: 1 croque (190g)
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 60mg