Description
Émincé de Poulet Léger avec Légumes Frais est une recette savoureuse et équilibrée qui allie tendreté du poulet et croquant des légumes. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas convivial, ce plat riche en saveurs est à la fois sain et rapide à préparer.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 200 g de champignons de Paris
- 200 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
- Coupez le poulet, l'oignon, l'ail et les légumes.
- Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Retirez le poulet et faites revenir l'oignon et l'ail avant d'ajouter les légumes.
- Ajoutez le poulet, les épices et le bouillon; laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Servez chaud, garni de persil frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 75mg