Description
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Ingredients
Scale
- 7 pommes de terre
- 3 oignons
- 1 œuf
- 3 cuil. à soupe de farine
- Persil
- Sel
- Poivre
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Épluchez et râpez finement les pommes de terre puis pressez-les pour éliminer l'excédent d'eau.
- Épluchez et hachez finement les oignons.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées, les oignons, la farine, l'œuf, le sel, le poivre et le persil émietté.
- Formez des galettes avec la préparation obtenue.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle bien chaude et déposez-y les galettes.
- Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.
- Gardez au chaud jusqu’au service.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Friture
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg